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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
Data corrente: |
10/10/2023 |
Data da última atualização: |
10/10/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
TONIETTO, J.; RUIZ, V. S.; ZANUS, M. C.; MONTESL, C.; ULLARTE, E. M.; BRUNO, L. A. T.; CLLMAC0, P.; PENA, A.; GUERRA, C. C.; CATANIA, C. D.; KOHLBERG, E. J.; PEREIRA, G. E.; RICARDO-DA-SILVA, J. M.; RAGOUTI, J. V.; NAVARRO, L. V.; LAUREAN0, O.; CASTR0, R. de; DEL MONTE, R. F.; DEL MONTE, S. A. de; GOMEZ-MIGUEL, V.; CARBONNEAU, A. |
Afiliação: |
JORGE TONIETTO, CNPUV; VICENTE SOTES RUIZ, UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CARLO MONTESL, CENTRO DE ESTUDIOS AVANZADOS EN ZONAS ÁRIDAS; ERNESTO MARTÍN ULLARTE, INTA - EEA; LUIS A TELO BRUNO, PFCUVS-FAUTAPO; PEDRO CLLMAC0, INSTITUTONACIONAL DE RECURSOS BIOLÓGICOS; ÁLVARO PENA, UNIVERSIDAD DE CHILE; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; CARLOS D. CATANIA, 4iNTA - EEA; ERICH JULIO KOHLBERG, EXPERT OENOLOGUE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; JORGE M. RICARDO-DA-SILVA, INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA, PORTUGAL; JORDI VIDAL RAGOUTI, EXPERT OENOLOGUE, SPAIN; LUIS VIDA NAVARRO, EXPERT OENOLOGUE, SPAIN; OLGA LAUREAN0, INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA, PORTUGAL; ROGÉRIO DE CASTR0, INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA, PORTUGAL; RAÚL F. DEL MONTE, INTA - EEA MENDONZA; SILVIA AVAGNINA DE DEL MONTE, INTA - EEA MENDOZA; VICENTE GOMEZ-MIGUEL, UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID; ALAIN CARBONNEAU, AGRO MONTPELLIER. |
Título: |
L'effet du climat viticole sur Ia typicité des vins blancs : caractérisation au niveau des régions viticoles ibéro-américaines. |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
CONGRES DES TERROIRS VITIVINICOLES. 9., 2012, Bourgogne, France. Actes... Bourgogne, Dijon; Champgne, Reims, CIVC, 25 a 29 Juin 2012. |
Páginas: |
2-37 |
Idioma: |
Francês |
Conteúdo: |
There are many studies in the world that characterize the effect of the climate on grape composition and wine characteristics and typicity conceming different viticultural regions. However, the same is not true conceming studies in a worldwide scale to characterize this effect considering different climate types. This study is part of a CYTED (Ibero- American Program for Science, Technology and Development) project in vitivinicultural zoning. The objective was to characterize the effect of the viticultural climate on white wine typicity on the macro Ibero-American viticultural region. The methodology used 46 grape-growing regions in 6 Ibero-American countries: Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Portugal and Spain. The viticultural climate of each region was characterized by the 3 viticultural c1imate index of the Geoviticulture MCC System (I): HI (Heliothermal index), CI (Cool night index) and DI (Dryness index). The main sensory characteristics observed frequently in representative white wines produced with grapes of each of these 46 grape-growing regions were described by enologists in the respective countries, using the methodology of Zanus & Tonietto (2). The sensory description concemed the intensity of perception of Color (Cou), Aroma - Intensity (Ar), Aroma - Ripe Fruit (Ar-Fm), Body - Palate Concentration (Con), Alcohol (AI) and Acidity (Ac). The Persistence in Mouth (Per) was also evaluated. The data were submitted to a correlation analysis of the variables and to a Principal Component Analysis (PCA). The results showed that the typicity of the white wines was correlated with the viticultural climate indexes HI, CI and DI from MCC System. The main wine sensory variables affected by viticultural climate are identified. MenosThere are many studies in the world that characterize the effect of the climate on grape composition and wine characteristics and typicity conceming different viticultural regions. However, the same is not true conceming studies in a worldwide scale to characterize this effect considering different climate types. This study is part of a CYTED (Ibero- American Program for Science, Technology and Development) project in vitivinicultural zoning. The objective was to characterize the effect of the viticultural climate on white wine typicity on the macro Ibero-American viticultural region. The methodology used 46 grape-growing regions in 6 Ibero-American countries: Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Portugal and Spain. The viticultural climate of each region was characterized by the 3 viticultural c1imate index of the Geoviticulture MCC System (I): HI (Heliothermal index), CI (Cool night index) and DI (Dryness index). The main sensory characteristics observed frequently in representative white wines produced with grapes of each of these 46 grape-growing regions were described by enologists in the respective countries, using the methodology of Zanus & Tonietto (2). The sensory description concemed the intensity of perception of Color (Cou), Aroma - Intensity (Ar), Aroma - Ripe Fruit (Ar-Fm), Body - Palate Concentration (Con), Alcohol (AI) and Acidity (Ac). The Persistence in Mouth (Per) was also evaluated. The data were submitted to a correlation analysis of the variables and to a... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Climatic index; MCC System; Typicity; Viticultural climate; Wine. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1157185/1/Tonietto-2-37.pdf
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Marc: |
LEADER 03032nam a2200421 a 4500 001 2157185 005 2023-10-10 008 2012 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aTONIETTO, J. 245 $aL'effet du climat viticole sur Ia typicité des vins blancs$bcaractérisation au niveau des régions viticoles ibéro-américaines.$h[electronic resource] 260 $aCONGRES DES TERROIRS VITIVINICOLES. 9., 2012, Bourgogne, France. Actes... Bourgogne, Dijon; Champgne, Reims, CIVC, 25 a 29 Juin 2012.$c2012 300 $a2-37 520 $aThere are many studies in the world that characterize the effect of the climate on grape composition and wine characteristics and typicity conceming different viticultural regions. However, the same is not true conceming studies in a worldwide scale to characterize this effect considering different climate types. This study is part of a CYTED (Ibero- American Program for Science, Technology and Development) project in vitivinicultural zoning. The objective was to characterize the effect of the viticultural climate on white wine typicity on the macro Ibero-American viticultural region. The methodology used 46 grape-growing regions in 6 Ibero-American countries: Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Portugal and Spain. The viticultural climate of each region was characterized by the 3 viticultural c1imate index of the Geoviticulture MCC System (I): HI (Heliothermal index), CI (Cool night index) and DI (Dryness index). The main sensory characteristics observed frequently in representative white wines produced with grapes of each of these 46 grape-growing regions were described by enologists in the respective countries, using the methodology of Zanus & Tonietto (2). The sensory description concemed the intensity of perception of Color (Cou), Aroma - Intensity (Ar), Aroma - Ripe Fruit (Ar-Fm), Body - Palate Concentration (Con), Alcohol (AI) and Acidity (Ac). The Persistence in Mouth (Per) was also evaluated. The data were submitted to a correlation analysis of the variables and to a Principal Component Analysis (PCA). The results showed that the typicity of the white wines was correlated with the viticultural climate indexes HI, CI and DI from MCC System. The main wine sensory variables affected by viticultural climate are identified. 653 $aClimatic index 653 $aMCC System 653 $aTypicity 653 $aViticultural climate 653 $aWine 700 1 $aRUIZ, V. S. 700 1 $aZANUS, M. C. 700 1 $aMONTESL, C. 700 1 $aULLARTE, E. M. 700 1 $aBRUNO, L. A. T. 700 1 $aCLLMAC0, P. 700 1 $aPENA, A. 700 1 $aGUERRA, C. C. 700 1 $aCATANIA, C. D. 700 1 $aKOHLBERG, E. J. 700 1 $aPEREIRA, G. E. 700 1 $aRICARDO-DA-SILVA, J. M. 700 1 $aRAGOUTI, J. V. 700 1 $aNAVARRO, L. V. 700 1 $aLAUREAN0, O. 700 1 $aCASTR0, R. de 700 1 $aDEL MONTE, R. F. 700 1 $aDEL MONTE, S. A. de 700 1 $aGOMEZ-MIGUEL, V. 700 1 $aCARBONNEAU, A.
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Soja. |
Data corrente: |
05/01/1994 |
Data da última atualização: |
14/07/2016 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
HUNGRIA, M.; ARAUJO, R. S. (ed.). |
Afiliação: |
MARIANGELA HUNGRIA DA CUNHA, CNPSO; RICARDO SILVA ARAUJO, CNPAF. |
Título: |
Manual de métodos empregados em estudos de microbiologia agrícola. |
Ano de publicação: |
1994 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: EMBRAPA-SPI, 1994. |
Páginas: |
542 p. |
Série: |
(EMBRAPA-CNPAF. Documentos, 46). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Parte I. Principios basicos em um laboratorio de microbiologia; Seguranca; Equipamento e tecnicas em um laboratorio de microbiologia do solo; Parte II. Estudos sobre a associacao rizobio-leguminosas; Coleta de nodulos e isolamento de rizobios; Estimativa do numero de celulas de rizobio no solo e inoculantes por infeccao em planta; Producao de biomassa celular de rizobio; Preservacao de cultura de rizobio; Cultivo em escala comercial; Caracterizacao morfologica, fisiologica e bioquimica do rizobio; Identificacao sorologica de Bradyrhizobuim/Rhizobium; Caracterizacao das estirpes por tecnicas moleculares: uso dos metodos de PCR e RAPD; Introducao de genes em rhizobium; Geracao e analise de mutantes de rhizobium e bradyrhibium; Quantificacao da competitividade nodular de rhizobium e bradyrhizobium; Metabolismo do carbono e do nitrogenio nos nodulos; Identificacao de parametros relacionados com a eficiencia e capacidade competitiva do rizobio; Tecnicas de melhoramento da planta hospedeira para incrementar a fixacao biologica do nitrogenio: o caso do feijoeiro; Parte III. Diazotroficos associativos; Metodos de isolamento e identificacao de microrganismos associativos fixadores de N2; Outras bacterias do solo; Microrganismo amonificadores e nitrificadores; Rizobacterias promotoras do crescimento de plantas (RPCPs); Co-inoculacao de bacterias: rhizobium e bacillus; Micorrizas; Micorrizas arbusculares; Biomassa microbiana; Metodologia para qualificacao da biomassa microbiana do solo; Tecnicas auxiliares nos estudos de microbiologia do solo; O metodo da reducao do acetileno; Metodos de determinacao do nitrogenio em solo e planta; Qualificacao da fixacao biologica de nitrogenio associada a plantas utilizando o isotopo N; Metodos de determinacao de fosforo no solo e nos tecidos; Analise do carbono nos estudos da materia organica do solo. MenosParte I. Principios basicos em um laboratorio de microbiologia; Seguranca; Equipamento e tecnicas em um laboratorio de microbiologia do solo; Parte II. Estudos sobre a associacao rizobio-leguminosas; Coleta de nodulos e isolamento de rizobios; Estimativa do numero de celulas de rizobio no solo e inoculantes por infeccao em planta; Producao de biomassa celular de rizobio; Preservacao de cultura de rizobio; Cultivo em escala comercial; Caracterizacao morfologica, fisiologica e bioquimica do rizobio; Identificacao sorologica de Bradyrhizobuim/Rhizobium; Caracterizacao das estirpes por tecnicas moleculares: uso dos metodos de PCR e RAPD; Introducao de genes em rhizobium; Geracao e analise de mutantes de rhizobium e bradyrhibium; Quantificacao da competitividade nodular de rhizobium e bradyrhizobium; Metabolismo do carbono e do nitrogenio nos nodulos; Identificacao de parametros relacionados com a eficiencia e capacidade competitiva do rizobio; Tecnicas de melhoramento da planta hospedeira para incrementar a fixacao biologica do nitrogenio: o caso do feijoeiro; Parte III. Diazotroficos associativos; Metodos de isolamento e identificacao de microrganismos associativos fixadores de N2; Outras bacterias do solo; Microrganismo amonificadores e nitrificadores; Rizobacterias promotoras do crescimento de plantas (RPCPs); Co-inoculacao de bacterias: rhizobium e bacillus; Micorrizas; Micorrizas arbusculares; Biomassa microbiana; Metodologia para qualificacao da biomassa microbiana do sol... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Agrícola; Agricultural microbiology; Agriculturist; Biology; Biomassa microbiana; Centrifuga; Ciencia do solo; Cultivation; Cultivo; Diazotrofia; Diazotrofico; Diazotrophy; EMBRAPA-CNPSO; Equipamentos; Laboratory; Manual; Methods; Micribiology; Microbial flora; Microbian biomass; Microbiologia agricola; Microbiologia laboratório; Microorganism; Microorganismo; Microorganismos; Microrganismos; Microrganisms; Mycorrhiza; Mycorrizae; Nodulos; Plantas; Restauracao fenotipica; Rizobio; Rizobium; Seguranca; Soils; Solos; tecnica. |
Thesagro: |
Agricultura; Bactéria; Biologia; Biomassa; Comercio; Estirpe; Fixação de Nitrogênio; Flora Microbiana; Genética; Germinação; Infecção; Inoculante; Isolamento; Laboratório; Leguminosa; Matéria Orgânica; Método; Micorriza; Microbiologia; Microbiologia do Solo; Microrganismo; Microscópio; Rhizobium; Solo. |
Thesaurus NAL: |
agriculture; biomass; Bradyrhizobium; laboratories; legumes; microbiology; microorganisms; mycorrhizae; nitrogen fixation; soil. |
Categoria do assunto: |
-- E Economia e Indústria Agrícola |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAF/8927/1/doc_46.pdf
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Marc: |
LEADER 04321nam a2201009 a 4500 001 1199952 005 2016-07-14 008 1994 bl uuuu 00u1 u #d 100 1 $aHUNGRIA, M. 245 $aManual de métodos empregados em estudos de microbiologia agrícola. 260 $aBrasília, DF: EMBRAPA-SPI$c1994 300 $a542 p. 490 $a(EMBRAPA-CNPAF. Documentos, 46). 520 $aParte I. Principios basicos em um laboratorio de microbiologia; Seguranca; Equipamento e tecnicas em um laboratorio de microbiologia do solo; Parte II. Estudos sobre a associacao rizobio-leguminosas; Coleta de nodulos e isolamento de rizobios; Estimativa do numero de celulas de rizobio no solo e inoculantes por infeccao em planta; Producao de biomassa celular de rizobio; Preservacao de cultura de rizobio; Cultivo em escala comercial; Caracterizacao morfologica, fisiologica e bioquimica do rizobio; Identificacao sorologica de Bradyrhizobuim/Rhizobium; Caracterizacao das estirpes por tecnicas moleculares: uso dos metodos de PCR e RAPD; Introducao de genes em rhizobium; Geracao e analise de mutantes de rhizobium e bradyrhibium; Quantificacao da competitividade nodular de rhizobium e bradyrhizobium; Metabolismo do carbono e do nitrogenio nos nodulos; Identificacao de parametros relacionados com a eficiencia e capacidade competitiva do rizobio; Tecnicas de melhoramento da planta hospedeira para incrementar a fixacao biologica do nitrogenio: o caso do feijoeiro; Parte III. Diazotroficos associativos; Metodos de isolamento e identificacao de microrganismos associativos fixadores de N2; Outras bacterias do solo; Microrganismo amonificadores e nitrificadores; Rizobacterias promotoras do crescimento de plantas (RPCPs); Co-inoculacao de bacterias: rhizobium e bacillus; Micorrizas; Micorrizas arbusculares; Biomassa microbiana; Metodologia para qualificacao da biomassa microbiana do solo; Tecnicas auxiliares nos estudos de microbiologia do solo; O metodo da reducao do acetileno; Metodos de determinacao do nitrogenio em solo e planta; Qualificacao da fixacao biologica de nitrogenio associada a plantas utilizando o isotopo N; Metodos de determinacao de fosforo no solo e nos tecidos; Analise do carbono nos estudos da materia organica do solo. 650 $aagriculture 650 $abiomass 650 $aBradyrhizobium 650 $alaboratories 650 $alegumes 650 $amicrobiology 650 $amicroorganisms 650 $amycorrhizae 650 $anitrogen fixation 650 $asoil 650 $aAgricultura 650 $aBactéria 650 $aBiologia 650 $aBiomassa 650 $aComercio 650 $aEstirpe 650 $aFixação de Nitrogênio 650 $aFlora Microbiana 650 $aGenética 650 $aGerminação 650 $aInfecção 650 $aInoculante 650 $aIsolamento 650 $aLaboratório 650 $aLeguminosa 650 $aMatéria Orgânica 650 $aMétodo 650 $aMicorriza 650 $aMicrobiologia 650 $aMicrobiologia do Solo 650 $aMicrorganismo 650 $aMicroscópio 650 $aRhizobium 650 $aSolo 653 $aAgrícola 653 $aAgricultural microbiology 653 $aAgriculturist 653 $aBiology 653 $aBiomassa microbiana 653 $aCentrifuga 653 $aCiencia do solo 653 $aCultivation 653 $aCultivo 653 $aDiazotrofia 653 $aDiazotrofico 653 $aDiazotrophy 653 $aEMBRAPA-CNPSO 653 $aEquipamentos 653 $aLaboratory 653 $aManual 653 $aMethods 653 $aMicribiology 653 $aMicrobial flora 653 $aMicrobian biomass 653 $aMicrobiologia agricola 653 $aMicrobiologia laboratório 653 $aMicroorganism 653 $aMicroorganismo 653 $aMicroorganismos 653 $aMicrorganismos 653 $aMicrorganisms 653 $aMycorrhiza 653 $aMycorrizae 653 $aNodulos 653 $aPlantas 653 $aRestauracao fenotipica 653 $aRizobio 653 $aRizobium 653 $aSeguranca 653 $aSoils 653 $aSolos 653 $atecnica 700 1 $aARAUJO, R. S.
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Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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